Dumplings sind kleine Teigtaschen, die traditionell mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten gefüllt sind. Ursprünglich stammen sie aus der chinesischen Küche, haben aber im Laufe der Jahrhunderte ihren Weg in die Küchen der Welt gefunden. Ob gedämpft, gekocht oder gebraten – Dumplings sind vielseitig und schmecken immer hervorragend.